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食用指南

南瓜餅

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021/1/13     瀏覽次數:    

南瓜餅的制作過程




1、準備好食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。

2、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

3、蓋上蓋子,把南瓜碗放入微波爐,分次轉8分鐘左右,直至南瓜軟爛。

4、南瓜碗從微波爐中拿出,趁熱加入白砂糖,攪拌均勻。

5、用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。

6、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

7、用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀,如太干可以稍微加入一點牛奶或者清水。

8、用手把面糊揉成光滑的面團,然后搓成長條,分成大小相當的坯子。

9、把坯子放在手中壓扁。

10、放入適量的紅豆沙。

11、把放有紅豆沙的面團收口,輕輕地在砧板上按成餅狀。

12、把南瓜餅兩面沾上面包糠。

13、鍋中倒入適量的植物油,放入南瓜餅,用小火煎至兩面金黃色即可。

14、出鍋后的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多余的油即可裝盤食用。

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